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保证饮食安全,保持身体健康
发布时间:2022-02-09
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食品安全是政府、生产者和消费者共同的责任,从农场到餐桌,每个人都有责任确保我们吃的食物是安全的,且不会对我们的健康造成损害。

随着生活水平的提高,消费者对于“吃”的要求逐渐提高,从吃得饱转变为吃得好、吃得健康,“吃什么?怎么吃?”引发了人们对于食品安全的关注。

什么是食品安全呢?

食品安全指的是无毒无害,有营养,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害的食物。食品安全既包括生产安全,也包括经营安全;既包括结果安全,也包括过程安全;既包括现实安全,也包括未来安全。

食品安全关系到人民群众的身体健康和生命安全,一直以来是人们关注的焦点。农产品溯源可建立一个覆盖农产品初级到深加工各阶段的信息库,让农产品从种植流通到销售全过程可追溯让农产品种植流通看得见从而让消费者放心。

农产品可追溯系统的出现,不仅在网络平台上公开了农产品的生产数据和检测数据,还制约了农产品生产种植基地自觉遵守绿色食品安全生产标准,生产合格优秀的绿色食品,使农产品安全监管更加透明,管理更加规范。